在家做的茭白炒肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單做法主料瘦肉100克茭白200克青椒40克胡蘿卜40克輔料油適量鹽適量小蔥1根姜2克生抽適量淀粉適量白砂糖少許胡椒粉少許步驟1.備好材料：茭白和瘦肉，還有胡蘿卜和青椒作為配色用。2.茭白剝?nèi)ネ膺叺木G皮，如有老皮要刮去。3.茭白先切片，再切絲。4.還有青椒，胡蘿卜也切成細(xì)絲，全部放在盤(pán)里待用。5.瘦肉切成細(xì)絲，姜切末，蔥切蔥花。加生抽、鹽、胡椒粉、糖和淀粉拌勻。注，醬油不要用多了，有一點(diǎn)色就好，不然的話，會(huì)將白色的茭白染的黑乎乎的。6.鍋熱倒油，油溫?zé)岬臅r(shí)候下肉絲炒。7....

3、茭白剝?nèi)ダ掀ぃ舻衾细谐杉?xì)絲,茭白含水量極高，放置太久會(huì)失去新鮮度,肉絲炒好后，加入蔥花、姜末、醬油、料酒攪拌均勻，再加入茭白肉絲、精鹽、味精攪拌均勻,茭白去皮，切成菱形塊,食材:茭白，豬肉，蔥，姜,5.將紅辣椒，茭白倒入火中翻炒,備注:“茭白炒肉是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜，做法多樣。1、茭白白炒肉做法竅門(mén)怎么做茭白炒肉1。食材:茭白500g、豬肉150g、花生油50g、醬油20g、精鹽3g、味精2g、料酒10g、雞蛋半個(gè)、水淀粉15g、蔥花10g、姜末10g。2.將豬肉切成片，然后切成6厘米長(zhǎng)、0....