食譜原料蛤蜊、冬瓜、火腿、蔥、姜、料酒、香菜制作方法1、/12345662、蔥段、姜片、料酒放入鍋中，然后加足夠的水——也就是適合煮湯的水，之后湯滴要煮開；3.點(diǎn)火，洋蔥姜水煮開后，倒蛤蜊；4.煮蛤蜊一會(huì)兒，開后取出蛤蜊和蔥姜；5.外賣蛤蜊肉；6.蛤蜊的湯里加少許姜和火腿，煮15分鐘左右；7.然后倒入冬瓜和煮冬瓜直到變軟；8.最后倒入蛤蜊肉，再煮三兩分鐘,6.當(dāng)冬瓜變軟后，倒入之前的蛤蜊和湯(碗底留有沉淀物),用豆腐一兩冬瓜二兩蛤蜊半斤蔥花和黃韭菜、香油、鹽、胡椒粉、適量冬瓜豆腐蛤蜊湯,蛤蜊和冬瓜一起燉湯...