八寶雞是哪里的菜八寶雞是什么菜系1.八寶雞是浙江菜。2.八寶雞之所以稱為八寶，是因為制作這道菜至少會用八種不同的是食材，而不同的食材會帶給最終的成品不同的風味，口感額會更加豐富，一般來說，制作八寶雞的主要原料有母雞、糯米、熟火腿、冬菇、干貝、蓮子、蝦子、筍。2，八寶雞有哪些功效八寶雞的功效：益氣養血、補養五臟、生精濡脈，對于產后氣血虛弱，筋脈失養所致的腹痛療效顯著。材料：肥母雞1只（約1500克），豬肉500克，黨參10克，白術10克，茯苓10克，炙甘草10克，當歸15克，熟地10克，白芍10克，川芎...