炒胡蘿卜片怎么做炒胡蘿卜片的主料：胡蘿卜300克炒胡蘿卜片的調(diào)料：大蒜（白皮）10克,大蔥5克,醬油20克,鹽1克,白砂糖5克,味精1克,姜5克,植物油40克炒胡蘿卜片的做法：1.將胡蘿卜洗凈，切去根蒂，斜成薄片。2.將蔥白洗凈，切成末。蒜頭去皮，切成末；姜切末。3.炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，倒放胡蘿卜片炒透，加入精鹽、醬油、白糖，加少許水，蓋上鍋蓋，燒至湯將近干時，放入姜末、蔥末和蒜末炒透，加入味精，炒勻后盛入盤內(nèi)即可。2，怎樣清炒胡蘿卜片要是我做的話我就把胡蘿卜片用開水穿一下控干水后在炒鍋里放...