將雞宰殺洗凈，用白鹽水浸泡，切去頭、翅、尾待用；2.取雞肉，撕成粗條，切塊取出雞皮，雞骨切碎；3.芝麻放鍋里翻炒(不加油)待用；4.將雞皮、雞肉、雞骨頭用香油、豬油、味精、精鹽混合，然后將雞骨頭放在盤子里，將雞排在骨頭上，將雞皮鋪在肉上，撒上炒好的芝麻,手撕雞的做法如下:原料:雞胸肉一塊，鹽，香油，蠔油，醬油，香菜，蒜，小米椒，辣椒油,6.第六步，美味的手撕雞配涼拌就做好了,做法配方的「涼拌手撕雞」，必學的家常菜，簡單的四步食譜04-2410:32注意只需四步就能做出美味的涼拌手撕雞。1、手撕雞做法?香麻...