二，不撿太嫩的菌和起霉的菌誤食有毒野生菌中毒，可以說(shuō)嚴(yán)重威脅身體健康和生命安全，采摘，購(gòu)買時(shí)，自己不熟悉的野生菌，尤其是顏色鮮艷、霉變或幼小難辨識(shí)的野生菌不能撿。雨季，也是野生菌的季節(jié)，一，接觸過(guò)生的野生菌后，手要洗干凈我們?cè)趽焓耙吧蛘哌x購(gòu)野生菌的時(shí)候，最先接觸的是手，我們辯識(shí)時(shí)要用手摸碰，拿起來(lái)看，這就使得菌的汁液多多少少會(huì)沾在手上。1、南華野生菌火鍋怎么做？野生菌火鍋怎么做？說(shuō)說(shuō)我的做法：土雞野生菌火鍋。1、采購(gòu)野生菌，野生菌可以是自己去山里采摘也可以去菜市場(chǎng)采購(gòu)，盡量多幾個(gè)品種，可以有蟲草花、青...