4做法：51、將大蒜切頭、剝皮后洗凈瀝干水分；62、將控干水后的蒜瓣放入干凈無油的玻璃罐；73、倒入米醋沒過蒜瓣；84、蓋上蓋子密封，存放于陰涼陰暗處約10天即可淹臘八蒜什么醋好,1腌臘八蒜用米醋好,臘八蒜要用什么醋臘八蒜的腌制方法,1腌臘八蒜用米醋好,腌臘八蒜用什么醋1腌臘八蒜用米醋好,腌臘八蒜用什么醋1腌臘八蒜用米醋好。1、臘八蒜用什么醋泡好臘八蒜要用米醋，米醋色淡，泡過蒜色澤如初，橙黃翠綠，口感酸辣適度，香氣濃而微甜。而拿老醋熏醋泡過蒜色澤發黑，蒜瓣也不夠綠，口感較差，尤其是熏醋，略帶糊味。另外，泡...