步驟五、倒入鹽生抽水淀粉，撒上小蔥出鍋肉末茄子要怎么做好吃肉末茄子的做法,1、食材準備：茄子2條，肉末100g，大蒜20g，鹽適量，豆瓣醬適量，辣椒醬適量，醬油適量，辣椒紅油適量，白糖適量,步驟五、倒入鹽生抽水淀粉，撒上小蔥出鍋肉末茄子怎么做,肉末茄子的做法如下,肉末茄子怎么做,肉末茄子的做法如下。1、肉末茄子做法如下：食材：茄子2個、豬肉適量、小蔥適量、大蒜適量、生抽適量、姜適量、鹽適量、食用油適量、豆瓣醬適量、水淀粉適量。方法：1、茄子洗凈，去頭去尾，均勻切成3段；蔥姜蒜切末，肉切成末。2、把每段茄子...