3、煎制過程中需從邊上用小勺順時針滴入一些油，邊放邊旋轉餅，使餅受油均勻，這樣煎出的餅口感軟嫩，老少皆宜蔥花雞蛋餅怎么做,蔥花雞蛋餅材料：面粉70克、水250ML、土雞蛋2個、蔥20克、鹽4克制法：1、蔥切蔥花，面粉與水混合后加入雞精、鹽后攪拌成糊狀備用,蔥花雞蛋餅怎么做,蔥花雞蛋餅材料：面粉70克、水250ML、土雞蛋2個、蔥20克、鹽4克制法：1、蔥切蔥花，面粉與水混合后加入雞精、鹽后攪拌成糊狀備用。1、蔥花雞蛋餅做法1、雞蛋打散，加入牛奶或者清水調勻，加入剩下材料混合成流動性很好的面糊（如果太稠可以...