9、燒雞的時間差不多就把芋兒放入鍋里，放入適量的鹽再蓋上鍋蓋燒至芋兒熟,6、燜約二十分鐘至芋兒軟時，撿去蔥、姜不要，放味精收濃湯汁起鍋即成芋兒雞的做法,起鍋前放入味精，蔥花即可芋兒雞的做法,芋兒雞的做法怎樣做芋兒雞,1、買來的雞去除內臟，清洗干凈、剁成小塊備用。1、芋兒雞的做法?芋兒雞的制作材料：主料：1、雞一只（也可用鴨），整理好后斬塊。2、芋兒一斤半，切滾刀塊。調料：老姜一塊，用刀拍破；蔥半兩，挽結；花椒約二十粒；醬油三大匙；鹽、味精適量。做法：1、鍋中放油燒至七成熱，倒入雞塊、姜、蔥結、花椒一起爆炒...