用料主料餃子皮1000克肉末500克香菇300克包菜200克輔料鹽6克食用油10毫升雞精5克淀粉10克蔥20克玫瑰花形餃子的做法1.香菇洗凈，切成小碎末備用；2.包菜摘去莖部，切成小碎末備用；3.豬肉洗凈，切成小碎末（豬肉選用有肥有瘦的，口感會更好，如果是純瘦肉口感比較干），蔥切碎備用；4.把香菇、豬肉、蔥、淀粉、鹽、雞精、食用油混合攪拌均勻；我是做了兩種口味的（一種是香菇豬肉餡，另一種是包菜豬肉餡的）5.餃子皮三張連接擺好；6.加入調好的餡，平均鋪好；7.三張餃子皮全部折疊卷起；8.9.從左到右緊貼著卷...