因為是肥瘦相間的肉，會煸出豬油，不用倒出，留在鍋中即可熱油，下大蒜辣椒煸出香味，下咸菜翻炒咸菜炒幾下，下豬肉一同翻炒倒入生粉水，大火收汁出鍋前下番茄，盛起咸菜炒豬肉的做法,咸菜炒豬肉怎么做好吃,咸菜,用料主料：豬肉300g潮州咸菜200g配料：大蒜2～4瓣紅辣椒少許番茄小半個調料：生粉少許醬油少許油適量咸菜炒豬肉的做法豬肉切片，加醬油調味，加生粉掛漿咸菜用水沖洗，斜刀切厚度2～4mm的段/片大蒜用刀背拍扁去皮番茄切片紅辣椒切圈熱鍋，倒入少許油晃動鍋讓油沾走鍋面倒入調好味的豬肉翻炒，略熟出鍋盛起,咸菜燉肉的...