做法：1、先把肉餡放在盆中攪拌，把肉全部打碎上勁；2、加所有調料進去，用力順一個方向攪拌并摔打，使肉充分和粉芡融合，這樣炸出來的丸子比較勁道；3、攪好的丸子餡，放置10分鐘，然后再攪拌；4、上油鍋，開始擠丸子啦；5、炸啊炸啊，炸到丸子表面變色、稍硬就可以出鍋啦牛肉丸炸多久才熟牛肉丸怎么炸,1、牛肉丸炸五至八分鐘才熟,如何炸牛肉丸,原料：牛肉餡。1、炸牛肉丸子的做法準備材料：牛肉泥1000克、雞蛋6個、生姜少量、小蔥適量、食鹽9克、料酒1茶匙、白胡椒粉適量、玉米淀粉30克、蠔油10克。一、準備好所有材料。二...