麻辣魚的原料：一條3斤多的大草魚;麻辣魚的配料：香菇、辣椒、麻椒、蔥、姜、蒜、料酒、雞精、鹽、胡椒粉、陴縣豆瓣醬、芝麻等;麻辣魚的底料：豆芽、海帶、生包菜;麻辣魚的做法：1、草魚切片，用料酒、雞精、鹽、胡椒粉腌制30分鐘;2、炒鍋放油，炸香辣椒和麻椒夏天美食大全菜譜做法,夏天菜譜家常菜：麻辣涼面。1、麻辣香鍋菜譜1、火鍋底料一包，還剩半袋鹵料正好派上用場；2、干紅辣椒和花椒，我從成都帶回的青花椒，很香；3、蔥、姜、蒜；4、喜歡吃什么素菜就用什么。葷菜：雞翅、鴨肫、蝦。鴨肫切成片，雞翅斬成小塊。素菜也洗凈切...