雞腿沖洗干凈，剁成大小均勻的雞塊,,三杯雞說起來我一直認為是江西菜，沒想到卻是臺灣的,做法又是怎樣的呢,三杯雞是由哪些食材做的,正宗臺灣口味是沒有加辣椒的，這個根據個人口味來調節也可以加花椒三杯雞如何做好吃三杯雞最正宗的做法,三杯雞的做法步驟1材料圖。1、三杯雞如何做好吃三杯雞最正宗的做法三杯雞的做法步驟1材料圖。2準備液體調料。3配料改刀。4炒鍋倒一點兒油，份量內的。放上雞塊。5炒到雞肉變色，水份逼出，我得到了一碗雞湯。6炒鍋凈鍋后倒上余下的油，炒香配料，我喜歡先炒洋蔥，再放其它，炒到香味兒出來。7將雞...