9.蒸好的白菜卷，倒出盤子里面的湯汁，加蒸魚豉油,5.將卷好的肉卷豎立擺放在盤中，蒸鍋中燒開水后，入鍋大火蒸制8分鐘大白菜卷肉餡上鍋蒸怎么做,小貼士白菜選擇小幫的綠葉白菜最好，白菜幫比較薄味道好，蒸好的白菜卷，倒出盤子里面的湯汁，再加蒸魚豉油,,大白菜卷肉餡上鍋蒸怎么做,,大白菜卷肉餡上鍋蒸怎么做。1、大白菜卷肉餡上鍋蒸怎么做?大白菜卷肉餡上鍋蒸怎么做？先把肉沫加入鹽料酒生抽胡椒面花椒面姜沫味精后攪拌均勻后淹制5分鐘，再同時把大白菜整個放在鹽水里泡5分鐘，再用清水沖一遍后取下每一片葉子去掉梗把拌好的肉沫卷...