日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，其在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度咖啡因作用機制,咖啡因抑制磷酸二酯酶，升高細胞內cAMP，從而產生中樞興奮作用,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆是指咖啡樹果實里的果仁，再用適當的方法烘焙而成。{0}1、咖啡因作用機制咖啡因抑制磷酸二酯酶，升高細胞內cAMP，從而產生中樞興奮作用。1.中樞作用：小劑量——咖啡因對大腦皮質有選擇性興奮作...