正宗蘭州拉面2，正宗的蘭州牛肉拉面怎么做3，正宗的蘭州拉面是什么樣子的啊1，正宗蘭州拉面正宗蘭州拉面、只有蘭州有、在黃河北那條路上有一家，是我十幾年來吃過的最好吃的牛肉面。正宗蘭州拉面、只有蘭州有、只有蘭州的才最正宗，其他地方都不行的還貴青島有啊！來吧！我請你吃大碗的2，正宗的蘭州牛肉拉面怎么做錯了，和面的時候放的不是鹽，而是蓬灰水。而且整個過程不用搟面杖，全是手工和、拉出來的。而且熬湯是各家的秘密，絕對不可能用現(xiàn)成的湯包的。1.和面最好加一點鹽。2.醒面。搟成面餅，兩面抹油。然后扣在容器下。每隔幾分...

蘭州拉面的歷史已經(jīng)有85年，正宗的蘭州牛肉拉面，是蘭州回族人馬保子于1915年始創(chuàng)的，當時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣,黃河岸邊的古城蘭州，彌漫在大街小巷的，永遠有那股牛肉面的清香正宗蘭州拉面配方,將面粉加水揉成面團,在蘭州吃牛肉面，一般人都會超過平時的食量蘭州拉面真正發(fā)源地,蘭州拉面起源于蘭州。1、正宗蘭州拉面配方將面粉加水揉成面團。如果能揉到三光“手光面光盆光”那是最好滴～把面團分成差不多大小的三份，揉圓揉扁上下抹上油，放入盤子里。蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏過...