維生素b2：維生素B2又叫核黃素，是B族維生素的一種，微溶于水，在中性或酸性溶液中加熱是穩定的,維生素B2的兩個性質是造成其損失的主要原因：可被光破壞；在堿溶液中加熱可被破壞富含維生素b2的食物有哪些哪些食物中維生素b2含量多,1、維生素B2往往在動物性食物當中的含量會高于植物性食物。{0}1、富含維生素b2的食物有哪些哪些食物中維生素b2含量多1、維生素B2往往在動物性食物當中的含量會高于植物性食物。那么在各種動物的肝臟、腎臟、心臟，比如豬肝、牛肝、雞肝、豬腎、羊腎、豬心、羊心，這樣的動物的內臟當中，維...