注意事項(xiàng)1.湖北臘魚宜在開春前制作由于沒有采用熏制的辦法，相比臘貨中的其它品種，臘魚不宜存放較長(zhǎng)時(shí)間，一般春耕前后吃完，避免發(fā)霉參照做法一，取未食用完的臘魚塊，和入即將蒸熟的飯中，蒸熱即可,,我是湖北仙桃的，自古喜歡在冬季做臘魚,油炸，飯蒸，口口留香湖南臘魚的做法湖北臘魚的做法,湖北臘魚味道偏咸，在制作的時(shí)候并沒有多放作料，只消鹽和適當(dāng)?shù)牧暇萍纯?湖北臘魚的做法。1、湖北草魚怎么腌制臘魚?準(zhǔn)備用料：草魚、食鹽適量、八角適量、花椒適量、丁香適量。步驟一、把準(zhǔn)備好的魚的魚鱗和內(nèi)臟清洗一下待用。步驟二、在魚的兩...