香腸按照制作方法大體可分為四類：煙熏腸、風干腸、熟腸、鮮腸,不同地區的香腸做法不同種類不同，香腸按地域分可分為貴州麻辣香腸、四川麻辣香腸、如皋香腸、睢寧香腸、萊蕪香腸等等,不同地區的香腸做法不同種類不同，香腸按地域分可分為貴州麻辣香腸、四川麻辣香腸、如皋香腸、睢寧香腸、萊蕪香腸等等。1、萊蕪香腸哪家最正宗,價格最實惠?哪家是百年老字號?順香齋最正宗（后來改名了，叫泰順齋），其次是下水河研究所的，知道為什么嗎，泰順齋是原來的順香齋廠址，以前順香齋剛搬到萊蕪時，就做不出順香齋的味道，原因為什么？就是只有吐絲口...