鹵豬肉怎么做2，怎樣做鹵豬肉請(qǐng)教做法學(xué)成定謝3，鹵豬肉該怎么鹵4，鹵豬肉怎么做5，鹵肉怎么做最好吃6，怎樣制作鹵肉1，鹵豬肉怎么做用料里脊肉一塊蒜姜干辣椒油酒醬油砂糖鹵豬肉的做法1.將里脊肉用棉繩綁起來(lái)，這樣是做是讓肉在鹵的過(guò)程中定型2.將油倒入平底鍋中，然后煎豬肉，煎到豬肉表面呈現(xiàn)燒烤的顏色即可。然后倒入湯鍋中，加酒和水煮3.煮開(kāi)后，記入蒜，姜，干辣椒和醬油，蓋上鍋蓋，小火鹵煮40分鐘4.然后加入糖和少許醬油，繼續(xù)小火煮20分鐘。然后撈起來(lái)切塊即可2，怎樣做鹵豬肉請(qǐng)教做法學(xué)成定謝家制鹵豬肉做法一、原...

如何做鹵豬肉的方法,材料豬肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小顆，鹽適量，八角2顆，丁香3-5顆，香葉3片，桂皮1小段，生姜1小塊，干辣椒幾支做法1.豬肉洗凈，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫過(guò)豬肉為準(zhǔn)，浸泡半個(gè)小時(shí)到1個(gè)小時(shí)，以去除血水；2.鍋里燒開(kāi)一鍋水，除鹽以外的所有的材料和肉一塊放下去，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，慢慢鹵制半個(gè)小時(shí)左右，再加入適鹽，繼續(xù)鹵制到需要的軟硬程度，可以根據(jù)喜好自己調(diào)節(jié)鹵制時(shí)間；3.關(guān)火，撈出鹵肉到容器中，將鹵汁中的香料等撈出，將鹵汁倒入裝鹵肉的容器里，泡著鹵肉,...