本文目錄一覽1，蘭州高擔(dān)釀皮的做法2，蘭州美食3，蘭州的釀皮哪家的最好吃4，蘭州釀皮的做法水洗釀皮高擔(dān)釀皮怎么做5，蘭州釀皮制作的詳細(xì)過(guò)程和配料的作法6，釀皮簡(jiǎn)單做法7，蘭州的高蛋釀皮的做法8，蘭州釀皮的詳細(xì)做法9，蘭州釀皮是怎么做的啊10，蘭州釀皮的做法步驟圖蘭州釀皮怎么做好吃1，蘭州高擔(dān)釀皮的做法青海釀皮的做法面粉加水，揉成面團(tuán)，靜置，醒發(fā)一會(huì)兒面團(tuán)放入水中。用手揉搓，捏擠，洗出淀粉，最后洗到只剩下面筋。洗面筋的水要留著，做釀皮。洗到，只有面筋。面筋上鍋蒸15分鐘左右～晾涼，切塊即可。洗面筋的水，靜置...