親，我一般是在清水中加入適量啤酒、胡椒粉和鹽，將雞肉進行浸泡；也可以將清水燒開，放入雞肉焯水去腥味；白酒也可以去除雞肉的腥味，在煮雞肉的時候加入一點點白酒；也可以加入適量的花椒、八角、桂皮幫助去除腥味還有個方法是，要想去除雞肉的腥味，我們在處理雞肉的時候要將其內臟清理干凈，去掉雞屁股，然后放到清水里浸泡，將血水和臟東西全部泡出去就可以了，要是焯水去腥，建議冷水下鍋并將煮出來的浮末撇掉燉雞肉怎么去腥,燉雞肉去腥味的方法如下：1、用熱水加一點料酒和生姜（要用菜刀拍扁）、大蔥、少些食鹽浸泡十多分鐘,雞肉怎么去除...