東莞的話位于我國今天的廣東省，當(dāng)?shù)氐脑挘容^有名的美食也是挺多的，當(dāng)?shù)氐娘埐艘矊儆谖覈幕洸耍啾容^有名的就有石龍和慶雞，東坑糖不甩，奇香云吞面，麻涌的漳澎興叔禾蟲，麻涌紫菜香蕉糖水，肥仔秋臘味，虎門寨豆腐花等。東莞人的定義，烹煮極高營養(yǎng)價(jià)值的食品時(shí)選擇燉的手法，是以最大限度地保留這份食材的營養(yǎng)和鮮味。1、東莞特色盅湯哪里有？“一盅牛鞭、一盅水蛇、一個(gè)排骨蒸面”在廣東，這種聲音此起彼伏，這就是最廣東的特色。專賣燉湯、糖水的“一條街”上，每家店都有自己的故事，東莞人對湯水的講究聞名中外。燉，是東莞人對食材的...