腐竹必須用涼水泡，這樣可使腐竹整潔美觀，如用熱水泡，會使發(fā)好的腐竹發(fā)爛，不利索辣椒炒腐竹怎么做好吃,食材明細腐竹適量青椒2個蔥適量香菜1棵八角適量干辣椒適量味極鮮少許鹽適量白糖少許微辣口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度辣炒腐竹的做法步驟1將腐竹用涼水泡開，我都是前一天晚上用涼水泡上，這樣泡出來的腐竹口感更好。1、辣椒炒腐竹怎么做好吃食材明細腐竹適量青椒2個蔥適量香菜1棵八角適量干辣椒適量味極鮮少許鹽適量白糖少許微辣口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度辣炒腐竹的做法步驟1將腐竹用涼水泡開，我都是前一天晚上用涼水泡上，這樣...