廚藝升級若用大腸頭會更好吃，大腸頭厚、腸薄，彈牙的口感會很爽，一定要先將大腸頭煮爛再燒,肥腸的清洗就完成了,來討論:肥腸有哪些家常做法,肥腸家常做法材料豬熟肥腸500克，大蒜10瓣，蔥姜末適量，香菜末適量調料料酒2大匙，醬油2大匙，味精少許，鹽少許，雞湯1碗，水淀粉2大匙做法1、將肥腸洗凈，斜刀切成片，用開水氽燙透后控干水分。1、豬肥腸做法用料詳情主料：鹵豬大腸、酸菜輔料：小米椒、蒜苗用時：45分鐘熱量：做法步驟1.酸菜掰出洗干凈，泡5分鐘。請點擊輸入圖片描述2.洗干凈的酸菜切碎。請點擊輸入圖片描述3.蒜...