干豆腐炒肉怎么做竅門2，肉炒干豆腐的家常做法大全怎么做好吃3，干豆腐炒肉的做法干豆腐炒肉怎么做好吃干豆4，干豆腐炒肉怎么做好吃5，干豆腐炒肉怎樣炒好吃6，怎么做好吃肉炒干豆腐的家常做法1，干豆腐炒肉怎么做竅門菜系及功能:家常菜譜干豆腐炒肉原料:生肉絲100克，干豆腐絲200克，蒜苗或韭菜段25克，豆油40克姜絲、醬油、味精、蔥、香油、精鹽、蒜末各適量。干豆腐炒肉的做法:在勺內(nèi)加底油，放火上加熱至四成熱放人肉絲炒變色時，投入蔥、姜絲、蒜末，再炒幾下，加入醬油、精鹽、味精、干豆腐絲、鮮湯(100克)繼續(xù)翻...

炒肉拌干豆腐的制作要訣：1.瘦肉絲、豆腐絲要切得粗細(xì)均勻，否則影響外觀美；2.炒肉絲時，不要炒老，要旺火速炒，否則質(zhì)老影響質(zhì)量；3.味汁的調(diào)制，可因各自口味而定,又下入鍋中，翻炒幾下，再倒入干豆腐干,翻炒后悶個三兩分鐘在出鍋放上味精，香菜末，這樣干豆腐干炒肉就做成了。1、炒肉拌干豆腐怎么做炒肉拌干豆腐的制作材料：主料：豬肉200克,干豆腐200克調(diào)料：醬油20克,醋10克,味精1克,大蒜（白皮）20克,香油5克,辣椒油15克,鹽4克,菜籽油15克炒肉拌干豆腐的特色：口味清淡，軟嫩適口。炒肉拌干豆腐的做法：...