小貼士1.生蠔蒸前先焯水，取到定型的作用，焯水后的生蠔再蒸，蠔不容易縮小和出水；2.生蠔焯水的時間不能久，30秒就足夠，否則蠔過熟，影響口感；3.沒有高湯換成溫水也行蒜蓉生蠔的做法,主材料：生蠔8只、大蒜2頭輔料：食用油適量、生抽2勺、小米辣兩個一、生蠔用刷子刷干凈外殼，洗凈蠔肉備用,四、把煸炒過的蒜蓉鋪到每個生蠔中，淋上生抽。1、蒜蓉生蠔的做法主材料：生蠔8只、大蒜2頭輔料：食用油適量、生抽2勺、小米辣兩個一、生蠔用刷子刷干凈外殼，洗凈蠔肉備用。二、大蒜切蒜蓉，小米辣切圈。三、油鍋燒熱，放入適量油，油溫...