啤酒釀造用水是指糖化用水和洗滌麥槽用水，啤酒釀造用水被稱為“啤酒的血液”,啤酒配料水在啤酒占了90%左右，釀造用水質量的好壞，直接影響到啤酒的質量與風味,啤酒配料水在啤酒占了90%左右，釀造用水質量的好壞，直接影響到啤酒的質量與風味,啤酒的酒精由麥芽發酵產生,啤酒的酒精由麥芽發酵產生。1、啤酒的一般配料是啤酒配料主要是未發芽的大米、其他谷類、淀粉或蔗糖等。啤酒的原料主要包括水、麥芽、酒花和酵母。啤酒的酒精由麥芽發酵產生。啤酒配料水在啤酒占了90%左右，釀造用水質量的好壞，直接影響到啤酒的質量與風味。啤酒釀...