炒菜的特點(diǎn)是：鍋氣十足、香味濃郁，見(jiàn)芡不泄芡，見(jiàn)油不泄油上湯奶白菜的做法步驟圖,上湯奶白菜怎么做,主料：白菜500克，輔料：草菇20克，枸杞子5克，調(diào)料：鹽4克，味精2克，胡椒粉2克，香油10克，姜10克，豌豆淀粉5克做法1.奶白菜去根洗凈，順長(zhǎng)切條。1、上湯奶白菜的做法步驟圖,上湯奶白菜怎么做主料：白菜500克，輔料：草菇20克，枸杞子5克，調(diào)料：鹽4克，味精2克，胡椒粉2克，香油10克，姜10克，豌豆淀粉5克做法1.奶白菜去根洗凈，順長(zhǎng)切條。姜洗凈切絲。2.鍋中水開(kāi)后，加入白菜氽透裝盤(pán)。3.另起鍋，加...