白灼蝦這道菜能保證蝦的原汁原味，減少營(yíng)養(yǎng)流失。川味各式老火鍋蘸碟正宗爆料權(quán)威解讀多加關(guān)注有你好看的哈，營(yíng)養(yǎng)功效蝦且其肉質(zhì)松軟，易消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含豐富的蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)人體免疫力，蘸料準(zhǔn)備鹽、味精、白糖、海鮮醬油、醋、蒜末、姜汁、干辣椒節(jié)、蔥末制作方法將洗凈的姜去皮切片，然后改刀切絲、切末，用刀輕輕剁碎姜末，裝碗里備用，待姜汁自然溢出即可；大蒜拍碎，剁成姜末大小，放碗里備用；干辣椒用水沖洗一下，切成長(zhǎng)約1cm左右小節(jié)，放碗里備用；蔥洗凈切末；準(zhǔn)備一個(gè)空碗，依次放入鹽（少許）、味精（少許）、白糖（少許），倒...