魚頭的做法有哪些2，魚頭的做法大全魚頭怎么做好吃3，魚頭的作法有幾中4，魚頭怎樣做最好吃5，魚頭有那些做法6，魚頭有幾種做法1，魚頭的做法有哪些紅燒的清燉的醬油醋的好多好多想吃選個(gè)我給你做啊魚頭豆腐湯1、魚頭洗凈，從中間劈開，再剁成幾大塊，用廚房紙巾蘸去水分。2、能豆腐切成厚片，筍、姜洗凈切片。3、大火燒熱炒鍋，下油燒熱，將魚頭塊入鍋煎3分鐘，表面略微焦黃后加入湯(或清水)，大火燒開。4、水開后放醋、米酒，煮沸后放入蔥段、姜片和筍片，蓋鍋燜燉20分鐘。5、當(dāng)湯燒至奶白色后調(diào)入鹽和糖，撇入白胡椒粉和香菜...

3.大火燒開撇浮沫，改小火加蓋，燉燜十分鐘左右，加味精，大火收汁至濃稠，撒香蔥，香菜后即可出鍋裝盤清燉胖頭魚頭的做法大全,燉胖頭魚頭燉胖頭魚頭的用料胖頭魚1個(gè)（4斤左右）蔥姜蒜適量花椒粉少許大醬大湯勺半勺八角2個(gè)桂皮一塊清水1500ml油適量鹽適量雞精少許香菜少許干辣椒4個(gè)燉胖頭魚頭的做法步驟1魚頭處理干凈備用，鍋中倒入適量的油燒熱放入八角桂皮干辣椒爆香，加入大醬，蔥姜蒜爆出香味步驟2爆香配料加入清水燒開，加入少許的鹽和雞精步驟3燒開的湯中放入魚頭開始燉制，先大火燒開后再轉(zhuǎn)小火慢慢燉制，大概燉制1小時(shí)左右...