在蒸飯時(shí)夾上幾塊油渣、肉塊放在飯上邊，在燒湯時(shí)也加入幾塊在湯里，在炒菜時(shí)也加上幾塊，飯菜熟了，油渣、肉塊也都加熱到可以吃了……由于已經(jīng)是熟食品，油渣、肉塊再加工就只需加熱，而不會(huì)耗時(shí)太長(zhǎng)，對(duì)于忙著上班者來(lái)說(shuō)，是很好的一道葷菜，或者葷素搭配的佳肴,渣肉是怎么做出來(lái)的。1、蒸飯制作方法制作方法：米與水的比例約1∶5，先將水燒開(kāi)，然后倒入淘凈的大米，煮沸，待米粒膨脹、米湯色白時(shí)立即撈起米飯，瀝干米湯，裝入蒸籠或甑頭內(nèi)用大火蒸熟即成。風(fēng)味特點(diǎn)：飯質(zhì)松散利口。營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：撈蒸米飯因大米經(jīng)過(guò)先煮后撈再熬，各種營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失...