醬豆子有害嗎2，醬豆子怎么做好吃油燜醬豆子的家常做法3，醬豆做法及配料4，醬豆的做法5，醬豆子的做法6，農(nóng)家自制醬豆子怎么做好吃1，醬豆子有害嗎這個東西本質上其實就是發(fā)酵了的黃豆，如果制作過程嚴格遵守衛(wèi)生標準，食用會有益健康。看你是什么醬，果醬難道也都是豆子做的？番茄醬當然得用番茄，蘋果醬當然得用蘋果，還有其他很多醬，有的可以顧名思義，單純的理解醬=豆子做的太片面,你可能是想問醬油都是豆子做的嗎？也不一定，去大點的超市看看現(xiàn)在醬油種類多了去了，并非都是豆子做的,我還在超市看見過純蝦醬油（韓國產(chǎn)）。2，...

湖南醬豆子的制作方法竅門,做法:將挑選好干凈的黃豆,煮熟透.找一干凈的筐或板把豆子晾涼,找一潔凈的容器把晾涼的豆子倒入并加少量面粉拌均勻稍壓實,用一干凈布或紙蓋住,在常溫下發(fā)酵,等到豆子表面長有白色的菌絲為佳.先煮好食鹽水可以加少量香料,三花灑適量,辣椒粉,把發(fā)酵好的豆餅稍壓碎一同拌均勻后倒入帶蓋潔凈的壇子,封閉30----45天就可以了方法二:醬豆子制作說起來并不復雜：挑選粒大飽滿的黃豆洗凈浸泡，放入鍋中加水先用大火煮沸，再改用文火慢煮,半個月后即可開壇食用農(nóng)村醬豆子的做法大全,1黃豆泡8小時左右,發(fā)好...