雞殺好斬好塊與湯底一起上桌，然后開火，把底塊放入湯底中，湯底一開，雞肉就可以吃了。“豬肚雞煲”又名“豬肚包雞”，是廣東客家人一道傳統的地方名菜，“豬肚雞”最早也是客家女人坐月子時必吃常吃的一道菜肴，故民間還有美稱，大熱天吃雞煲，有些可能覺得不合適，但這家店從來沒斷過生意，冬天就更不稍微涼一點，那排隊可要一會。1、你們吃過廣東的雞煲嗎？感覺如何？吃過呀。我們這附近有一家清遠雞的店，店面環境就是大排檔一樣，這個店從我來這里住最少有七八年時間了，按理說，廣州的夏天時間非常長，最少6個月吧。大熱天吃雞煲，有些可能...