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炒菜調(diào)料有哪些調(diào)料是人們用于調(diào)制作食品等的輔助用品，包括醬油、食鹽、醬味等單一調(diào)料及雞精等復(fù)合調(diào)料,炒菜調(diào)料有哪些調(diào)料是人們用于調(diào)制作食品等的輔助用品，包括醬油、食鹽、醬味等單一調(diào)料及雞精等復(fù)合調(diào)料,調(diào)料指天然植物香辛料，是八角、花椒、陳皮等植物香辛料的統(tǒng)稱，復(fù)合型香辛料也稱為調(diào)料家里炒菜一般要用到什么配料。1、家里炒菜一般要用到什么配料?什么都能缺，就是不能少兩樣調(diào)味料：一是“鹽”，百味之王；二是：“油”其他的配料就看做什么菜，就需要什么配料。原則上，調(diào)料種類多就越容易發(fā)揮，但得看須要做什么菜色而定。中...