廣東燒鴨、燒鵝的特色還在于新鮮，剛烤出來的皮是脆的，肉是嫩的，汁是香的，烤鴨、燒鵝好不好吃，酥脆占第一位。廣東燒臘是傳統的地方名菜，在廣東大街小巷中經常能看到了，而且也是備受大家的喜歡，燒鴨燒鵝是以整只原料烘烤而成，在廣西則相反，好的燒鴨店隨處可見，但好的烤鵝店少之又少，而且大多是廣東人開店或使用廣東的技術。1、在廈門哪里可以吃到最好吃的廣東燒鵝燒鴨？天阿鷺就來說說這個燒臘燒臘是一道廣東省的名菜，它分為燒和臘燒包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式臘則包括臘腸、臘肉、臘雞、臘鴨等在廈門尋找一家燒臘店并...