山東菜即魯菜，是我國八大菜系之一，”食不厭精，膾不厭細(xì)”可以說是代表了魯菜的風(fēng)格特點(diǎn)。魯菜有很多出名的菜肴和小吃，首先要說的就是山東雜糧煎餅，這道美食是我平時見的最多的山東美食，在很多城市的大街小巷都可以見到，很多學(xué)校門前，景區(qū)附近都有，煎餅制作快，好吃營養(yǎng)，深受人們喜愛。1、全山東魯菜有多少種？魯菜是我國的“八大菜系”之一，有很多具有地方風(fēng)味的名菜：1.糖醋鯉魚糖醋鯉魚是魯菜的代表之一，顏色金黃，外脆內(nèi)嫩，酸甜適口，鮮香味美，歷來為食客所推崇。2.九轉(zhuǎn)大腸九轉(zhuǎn)大腸這道菜，在清朝光緒初年首創(chuàng)，具有酸、甜、...