首先，蔥油雞是廣東省傳統(tǒng)名菜，屬于粵系菜系。做飯我比較喜歡盡量不復(fù)雜又好吃的，所以今天給大家分享我做的無(wú)水蔥油雞，烹飪簡(jiǎn)單，耗時(shí)短，接下來請(qǐng)看下面的詳細(xì)的圖文步驟吧材料，如果說差異，茂名，特別是化州一帶，在調(diào)料方面更講究些，我就為您分享我做蔥油雞的倆個(gè)方法。1、究竟是湛江白斬雞好吃，還是茂名白斬雞好吃？湛江和茂名就是兄弟一樣的兩個(gè)城市，白斬雞是我們共同的特色美食，無(wú)論是家常便飯，還是拜神拜祖年例，都離不開白斬雞。為了強(qiáng)調(diào)原形，拜的時(shí)候是整雞，拜完后宰開，還得擺成雞形，湛江和茂名的白斬雞，主角是雞，雞的品質(zhì)...