中山的小欖，以產菊花而著名，所以當地有不少以菊花為原材料的食品，其中菊花肉，最富盛名。石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種，經同中山石岐的優良鴿雜交后孵育出來的一種乳鴿，小欖粉果的餡料大多以豬肉和香菜為主，不過還有特別之處，那就是粉果的鮮大多有果仁，比如花生。1、中山有哪些好吃的特色？說到中山特產，壹周君首先想到石岐乳鴿。翻翻石岐乳鴿的歷史可以發現，這種鴿子是由當地華僑從國外引進的鴿種與當地結合后培育出來的，因為體型碩大、肉厚且嫩而名揚萬里，乳鴿的做法有蠻多種，生炸、煲湯、做鹵味、白切、油浸等都蠻常...