鍋中水開放入餛飩，煮開后加少許冷水，等再次煮開后再加一次冷水，再次煮開餛飩就熟了，先把水壺中的開水沖入碗中，在把鍋中的餛飩用漏勺盛出倒入碗中，撒上蔥花即可。豬肉，餛飩皮、小蔥、生姜、紫菜、蝦皮、香油步驟一，餛飩餡中加入蔥姜花椒水能去腥提鮮，家里有高湯的可以替代白開水，不過調料也要適當減少，這就是我家的餛飩，比較偏南方的一種做法。1、你覺得哪的餛飩最好吃？你好！我是楚香村，一個愛生活愛做美食的寶媽！餛飩是由餃子演變而來的一種面食，各個地方叫法不一。四川叫抄手，廣東叫云吞，福建叫扁食，還有些地方叫清湯，做法上...