最出名，口味最好的羊湯當屬單縣羊湯，單縣羊湯應該是也是國內知名度最高的羊湯。關注汴梁小付，賞開封美景，品開封美食，記錄生活點滴，精彩為您分享，在北方各大城市一般都有單縣羊肉湯餐館，生意火爆，其實越是火爆的餐館羊湯越好喝，因為喝的人多，所以羊湯鍋里就要一直煮羊肉以及羊骨頭，一鍋羊湯30斤羊肉和一鍋羊湯10斤羊肉味道是不一樣的。
1、中國哪里的羊湯最好喝？
我國喜歡喝羊湯的省份很多，但基本以北方為主，這主要是因為北方自古多游牧民族，羊的分布范圍比較廣，北方的氣候也適合養羊的生長。而南方的羊比較少，長久以往造成了南北方截然不同的吃羊肉喝羊湯習慣，最重要的一點是羊肉性溫，具有暖胃的作用，在北方一般是冬天喝羊湯的比較多，而南方因為天氣沒那么寒冷無需羊湯，夏天炎熱更多是喝一些涼茶。
我國好喝的羊湯非常多，最出名，口味最好的羊湯當屬單縣羊湯，單縣羊湯應該是也是國內知名度最高的羊湯。在北方各大城市一般都有單縣羊肉湯餐館，生意火爆，其實越是火爆的餐館羊湯越好喝，因為喝的人多，所以羊湯鍋里就要一直煮羊肉以及羊骨頭，一鍋羊湯30斤羊肉和一鍋羊湯10斤羊肉味道是不一樣的，而且單縣羊肉湯的真傳十分講求火候和調料的數量，如果掌握火候的功夫沒學到家，即便用相同材料也做不出正宗的單縣羊湯。
另外南方也有一個地方的羊湯比較好喝，四川簡陽的羊肉湯，其實按道理南方的羊肉湯比不了北方，但簡陽額羊湯好喝主要是因為簡陽的山羊品種，簡陽本地的大耳山羊是中外雜交品種，且簡陽的羊吃的草很多是當地草藥，喝的水是本地礦泉水，所以羊肉湯鮮美。這也是簡陽羊肉湯不是很出名的原因，如果在四川以外的地方看到有簡陽羊肉湯，一般不是很正宗，因為不是簡陽本地羊，選用簡陽本地羊運輸成本太高，
2、開封四味菜哪家最正宗？
感謝的邀請！您要問開封四味菜那家最正宗，這還真不好回答。因為沒有最好只有更好，不過開封這幾家的四味菜都很棒，如果您愛喝湯，可以嘗嘗看，那家是您心里的那個最！寺門是到開封喝湯的勝地。位置在學院門向東500米路北，因為是開封古老的回民居住區，所以里面的清真美食即正宗又好吃！在寺門街里邊，有家國強四味菜味道很棒，酥肉油而不膩，面筋很有嚼勁，熱湯配上鍋盔，撒上滿滿的紅辣椒，喝著湯吃著肉，怎一個爽字了得。
閆記羊肉湯，也在寺門那道街里，老攤老店，四味菜很實惠，如果不夠吃還可以加其他的食材（白肉，肚肺等等）。趕上早上和中午的飯點，天天排隊，湯味不賴，還有內環路與穆家橋街十字路口路東，尚記元宵門前的那個王記羊肉湯，也是天天好多人，味道也很棒！開封還有很多好喝的羊肉湯館，小付就不一一列舉了，歡迎朋友們在評論區分享補充！關注汴梁小付，賞開封美景，品開封美食，記錄生活點滴，精彩為您分享！。
