紅蘿卜豬骨湯，紅蘿卜豬骨湯有什么營養(yǎng)成分

來源：整理時間：2023-05-12 14:11:20 編輯：好學(xué)習(xí) 手機版

本文目錄一覽

1，紅蘿卜豬骨湯有什么營養(yǎng)成分
2，玉米紅蘿卜豬骨湯
3，怎樣煲紅蘿卜排骨湯
4，紅蘿卜豬骨湯點煲
5，豬筒骨紅蘿卜湯的做法
6，胡蘿卜骨頭湯做法

1，紅蘿卜豬骨湯有什么營養(yǎng)成分

蘿卜豬骨湯是一道家常菜，主要食材是青、紅蘿卜和排骨，烹飪簡單，營養(yǎng)豐富，有清熱潤肺、利喉嚨、化痰、美容的功效。

紅蘿卜豬骨湯有什么營養(yǎng)成分

2，玉米紅蘿卜豬骨湯

玉米紅蘿卜豬骨湯] 材料：玉米兩根、紅蘿卜兩根、豬骨250克、蜜棗兩粒、姜兩片做法： 1、玉米洗凈后切成小段，紅蘿卜削皮后切成滾刀塊備用。 2、豬骨洗干凈后放進開水鍋中，焯2－3分鐘后再用水沖洗一下以去除浮沫，這一步一定要做，因為這樣煲出來的湯會更加清甜。 3、將所有材料放進瓦煲中，再加進適量的清水，大概是十碗水左右，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲2小時。煲好后加適量鹽即可食用。小貼士： 1、很多廣東湯中是一定會加蜜棗或者紅棗的，煲湯時加其中一樣就行了，會令到湯水更加的清甜滋潤。 2、如果嫌瓦煲煲湯時間太久，可以考慮買一個壓力煲，只需要30－45分鐘就可以煲出一煲靚湯了，節(jié)省煤氣也節(jié)省時間。 3、如果喜歡還可以加進馬蹄8粒左右，會更好喝。

玉米紅蘿卜豬骨湯

3，怎樣煲紅蘿卜排骨湯

材料胡蘿卜1個，豬排骨300克，紅棗4個，蔥兩小根，姜4片，料酒10ml，鹽2g。做法1.所有材料洗凈切好，小蔥挽結(jié)。2.胡蘿卜切塊。3.排骨切塊。4.鍋里加水放少許料酒，放排骨燒開去血水后洗凈瀝干。5.鍋里放焯過水的排骨、姜片、蔥、紅棗，一次加夠水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時。6.加入胡蘿卜再煲30分鐘。出鍋前放適量鹽調(diào)味即可。

材料排骨300克　　胡蘿卜300克　　玉米2根　　生姜1小塊　　精鹽1小匙　　味精0.5小匙做法1.胡蘿卜削皮，洗凈切小塊；玉米洗凈切小塊；生姜洗凈拍松；2.排骨洗凈后砍成塊，用開水汆燙；3.砂鍋內(nèi)加適量水和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜，煮開后改小火煲2 小時；4.加精鹽、味精即可。注意清淡可口，營養(yǎng)豐富。往排骨湯里加胡蘿卜和玉米，可以減輕排骨湯的油膩感。

怎樣煲紅蘿卜排骨湯

4，紅蘿卜豬骨湯點煲

功效 :* 青、紅蘿卜有化痰、降火氣、滋潤作用材料 : * 紅蘿卜 4 條 * 青蘿卜 2 條 * 豬骨 10 兩 (可用瘦肉代替) * 南北杏適量 * 蜜棗/去核紅棗 4 粒 * 陳皮 1 片陳皮可調(diào)和藥性，通氣健胃，化痰理氣，止咳，還可以驅(qū)寒消滯做法 : 1. 青紅蘿卜洗凈去皮切件 2. 豬骨／瘦肉洗凈出水 3. 陳皮浸軟﹐刮去果皮瓤 4. 南北杏洗凈 5. 蜜棗/去核紅棗洗凈 6. 水滾后先把豬骨／瘦肉放入煲約 15 分鐘，然后將其他材料放入，用慢火煲 2-3 小時后加鹽調(diào)味，即可飲用

薯仔紅蘿卜洋蔥豬骨湯材料:薯仔1個紅蘿卜1個洋蔥1個豬骨烹調(diào)步驟:(1)薯仔, 紅蘿卜去皮切塊(2)洋蔥去皮切粒(3)豬骨洗凈, 出水備用(4)?滾水, 放入所有材料, 大火滾約15分鐘, 轉(zhuǎn)慢火煲1小時, 大火滾起后下鹽調(diào)味即成

5，豬筒骨紅蘿卜湯的做法

冬瓜胡蘿卜豬骨湯材料: 豬脊骨，冬瓜適量，胡蘿卜適量，花生仁適量，紅棗炎適量，雞精適量做法: 1.還是一貫的做法，所有材料一起入鍋，猛火燒開后，文火煮三小時調(diào)味就好。青紅蘿卜豬骨湯材料: 青蘿卜2條，紅蘿卜2條，豬骨1斤，蜜棗2個，水適量（和材料的比例是1：4），鹽適量，調(diào)味用，甜玉米2條（可選）做法: 1.青紅蘿卜切塊，豬骨出水。加水和豬骨進鍋，大火燒至水開，轉(zhuǎn)中小火，煮大概1小時之后，加入切好的青紅蘿卜和蜜棗，如有玉米也可加入玉米。再煮1小時，加適量的鹽調(diào)味，即成。鮮淮山胡蘿卜豬骨湯材料: 鮮淮山1斤許，豬尾骨1塊，胡蘿卜1根，鹽適量做法: 1.將淮山去皮切塊，紅蘿卜切塊。2.豬骨頭切塊。3.所有材料入鍋加水燒開，文火慢煮2小時下適量的鹽調(diào)味，OK！馬蹄胡蘿卜燉豬骨湯材料: 豬大骨，馬蹄，胡蘿卜，土豆，芹菜做法: 1.豬大骨洗凈后用開水焯一下,去掉血水,用冷水再沖洗干凈.2.上班前把豬大骨加足夠的水放進燉鍋中燉.3.下班后把土豆和胡蘿卜去皮切大塊,馬蹄去皮.一起放進燉鍋中,再按快燉鍵讓湯再煮起來.4.差不多燉有30-40分鐘后加入芹菜粒,鹽和雞精調(diào)味即可盛出. 紅蘿卜蘋果豬骨湯材料: 豬骨，紅蘿卜塊，蘋果塊做法: 1.先將豬骨焯水，焯水時放幾片姜,美國佬的豬肉好騷既，這個步驟不能少。湯煲（如圖）放水，紅蘿卜塊，蘋果塊（去了芯的）和豬骨一齊煲啊煲，兩三個鐘差不多了。

筒骨洗凈，燒一鍋水焯一下，去除血水。再燒一鍋水放入生姜，放入筒骨，水開后慢慢撈凈浮沫。這樣會更健康！用小火煮2小時后再加入蘿卜調(diào)大火煮開后再調(diào)小火煮半個小時左右。最后放入鹽和雞精、蔥花后就可以享用了！！！

可以

6，胡蘿卜骨頭湯做法

胡蘿卜排骨湯，既可以做蔬菜又可以做藥膳，早在古時候中醫(yī)就已經(jīng)意識到了它的功效：能夠補中下氣、滋潤腸胃、對五臟也十分有益。胡蘿卜排骨湯　　胡蘿卜排骨湯屬于粵菜系，特別適合產(chǎn)婦和老人食用。這是因為胡蘿卜中含有的維生素A、糖分、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)能夠促進生成血紅蛋白，所以能夠補血。排骨能夠強壯骨骼、對骨髓也十分有益。　　胡蘿卜排骨湯的做法如下：　　原料：胡蘿卜、豬排骨各250～300克，生姜2片，料酒、鹽、蔥、紅棗、味精各適量。　　制作步驟：　　1、將胡蘿卜、豬排骨洗凈切好，胡蘿卜切塊，小蔥挽結(jié);　2、鍋里加水放少許料酒，放排骨燒開去血水后洗凈瀝干;　　3、鍋里放焯過水的排骨、姜片、蔥、紅棗，一次加夠水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時，加入胡蘿卜再煲30分鐘;　　4、出鍋前放適量鹽、味精調(diào)味即可。可因人喜好添加其他作料，如能加入米醋，可以使其湯中鈣質(zhì)更易被吸收。　　特點：豬骨肉香，胡蘿卜爛，吃肉喝湯均很鮮香適口。　　胡蘿卜排骨湯雖然味道美味可口，補身益體，但是并不建議經(jīng)常食用，所謂物極必反，經(jīng)常吃可能會讓人容易上火，所以一個月做個兩三回就足夠了，既可以保持新鮮感，也不至于補得過多。在冬天最適合做這道菜，寒冷的天氣，喝下胡蘿卜排骨湯，胃中會頓時溫暖起來，既對身體有益又舒服暢快。

胡蘿卜排骨湯胡蘿卜排骨湯的用料排骨 1000g胡蘿卜 1根蔥半根姜三片料酒適量鹽適量醋適量胡蘿卜排骨湯的做法步驟步驟 1排骨切塊，洗干凈瀝干。開水下鍋焯1分鐘，撈出后瀝干。（水我直接倒掉了，沒有留。）步驟 2蔥切段，姜切片。大半鍋水，蔥、姜、排骨一同涼水下鍋（這里用的新水）。大火煮開！（我特地放了好多水，以便一會兒鍋開了撇沫子。）步驟 3建議快開的時候就開始撇沫子，這樣鍋邊上也比較干凈。而且水多的話，撇沫子的時候就沒什么壓力怕湯少了。這樣，如圖，沫子就撇的很干凈，湯看著清清爽爽的。鍋開后，放入適量料酒（去腥）、醋（有利于排骨中的鈣質(zhì)流出）。轉(zhuǎn)中小火慢燉1個小時。步驟 4胡蘿卜削皮切塊，炒鍋放少量油，燒熱后將胡蘿卜塊放入翻炒至變色。（胡蘿卜上有水，美廚娘們記得下鍋時將鍋蓋擋在面前胸前，以防被油濺到喔～）步驟 5把握一下時間，炒好的胡蘿卜等排骨燉至1小時下鍋。繼續(xù)小火慢燉！大概20-30分鐘就可以關(guān)火了。如果想吃更綿軟的排骨，可以繼續(xù)小火慢燉。步驟 6出鍋后再單獨往碗里放鹽，這樣，一碗鮮味十足的排骨湯就做好啦！^_^

材料：蝦仁35克、鮮干貝2粒、蘑菇35克、洋蔥1/4個、紅蘿卜75克、碗豆仁1大匙、奶油15克、鮮奶50毫升、鹽1小匙、黑胡椒粉少許配料：防風(fēng)5克、白術(shù)10克、甘草5克、紅棗3顆步驟：1、將藥材洗凈，打包煮沸，濾取藥汁備用。蝦仁洗凈（除腸泥后）切小丁，其他材料照做。　2、鍋燒熱，放入奶油，爆香洋蔥丁，再倒入做法1的湯汁，紅蘿卜丁等其他材料，煮滾后即可盛盤，再撒上少許胡椒粉即可。功效：本湯能凈化血液，排泄毒性物質(zhì)。