咖喱雞蛋蓋澆飯，咖喱牛肉蓋澆飯，黑椒牛柳蓋澆飯，香腸炒雞蛋蓋澆飯，糖醋里脊蓋澆飯，,、腌豬肝蓋澆飯、咖喱牛肉蓋澆飯、紅燒肉蓋澆飯、豆腐末蓋澆飯、茄子末蓋澆飯、炒肉/,-2/蓋澆飯，土豆肉絲蓋澆飯，泡椒肉絲,咖喱雞(塊)蓋澆飯、梅干菜紅燒肉蓋澆飯、香菇肉絲蓋澆飯、青菜豆腐蓋澆飯,蓋澆飯是:番茄雞蛋蓋澆飯，魚香肉絲蓋澆飯，宮保雞丁-。
咖喱雞(塊)蓋澆飯、梅干菜紅燒肉蓋澆飯、香菇肉絲 蓋澆飯、青菜豆腐蓋澆飯。咖喱雞蛋蓋澆飯，咖喱牛肉蓋澆飯，黑椒牛柳蓋澆飯，香腸炒雞蛋蓋澆飯，糖醋里脊蓋澆飯，。。。
蓋澆飯是:番茄雞蛋蓋澆飯，魚香肉絲蓋澆飯，宮保雞丁-。-2/ 蓋澆飯，土豆肉絲 蓋澆飯，泡椒肉絲。、腌豬肝蓋澆飯、咖喱牛肉蓋澆飯、紅燒肉蓋澆飯、豆腐末蓋澆飯、茄子末蓋澆飯、炒肉/。蓋澆飯是古代漢族小吃。它屬于西北甘肅的名字。東北叫蓋飯，廣東叫菜飯，有的地方只是咖喱土豆飯，咖喱雞飯，麻婆豆腐飯，等等。其實(shí)菜和飯都是在一個(gè)盤子里吃，菜澆在飯上，叫蓋澆飯。它的特點(diǎn)是合餐、快、熱。風(fēng)俗不同。今天的蓋澆飯做法和材料都不一樣，所以各有特色。
準(zhǔn)備里脊肉切絲，與料酒、淀粉、姜絲混合均勻，將白糖、醬油、醋、雞精、水淀粉混合放入小碗中備用，木耳泡發(fā)，胡蘿卜切絲，出鍋取油燒至高溫，放入鹽腌肉絲中撈出，再放入蔥姜蒜末。
{3。
