這種生意，現(xiàn)在干怎么樣呢01.街邊釀酒鋪子的經(jīng)營成本不高，可是毛利潤高的著實讓人眼紅做任何生意都是需要投資成本的，釀酒這門生意的開店成本算是比較低的了，首先釀酒鋪子不像其他餐飲、超市店一樣有高昂的加盟費，原材料獲取渠道較多，設(shè)備也不像其他行業(yè)那么高精密，人工操作也比較容易上手。

1、南陽的武士特釀酒咋樣？

話說武士特釀臧建國山城南召產(chǎn)一種酒：武士特釀。這酒名，還真有來歷，酒是純糧食酒，地道。南召人能，把這酒釀得醬香微帶芝麻香，好喝極了，南召人想注冊一個商標(biāo)，思量來思量去，定下一個“回龍”的牌子。縣城附近有一條深山溝叫回龍溝，水質(zhì)特別甘洌，所釀的酒之所以好喝，南召人以為和這條河有絕對的關(guān)聯(lián)吧，南召人在北京那邊有大官，為注冊商標(biāo)，一直跑到首都。

人家一查，“回龍”這個酒的商標(biāo)已經(jīng)被人注冊過了，那就得換個名字。一時也想不出個名堂，正好，當(dāng)天的報紙頭版登的是日本首相田中角榮帶領(lǐng)侵華老兵訪華，送給聶榮臻元帥的禮物是一副日本武士頭盔。南召人立即就想，中日建交，何不以“武士”作為酒的商標(biāo)呢？這事報給縣里，立即就批準(zhǔn)了，于是，就有了“南召武士特釀”，那商標(biāo)的圖案是日本武士頭盔，商標(biāo)的名稱是“御前武士”。

南召人很納悶：日本侵華老兵訪華，應(yīng)該是抱著悔罪之心而來，那么，為什么不送別的，偏偏要送個武士頭盔呢？這說明日本人骨子里還不服，送來的明明是根深蒂固的武士道精神，南召人曾救過一個日本傷兵石田東四郎，中日建交后又將他送回了日本。南召人胸懷博大，南召人注冊武士商標(biāo)，就是要國人記住恥辱的歷史，不要忘記日本武士道精神的軍國主義本質(zhì)。

南召的武士特釀很快火了，酒廠派出大量推銷員，到北京專門攻關(guān)。推銷員們專到高檔酒店點菜，出口極為闊氣，最后，當(dāng)服務(wù)員問喝什么酒的時候，他們要的都是“武士特釀”。酒店沒有這種酒，推銷員立馬走人，轉(zhuǎn)向另一家高檔酒店，武士特釀?wù)饎泳┤A，最終成為人民大會堂專柜陳列的國賓用酒，被譽為“南召小茅臺”。武士特釀名聲大噪，一時供不應(yīng)求，外地來拉酒的車輛排成隊，有的住下來一等就是幾天，

南召人太“能”，一看純糧食酒生產(chǎn)不出來，客戶太多，那就偷工減料弄虛作假勾兌吧。酒瓶也供應(yīng)不上了，蘿卜快了不洗泥，粗制濫造，不分三七二十一，是瓶就用，結(jié)果，客戶把酒拉回，有的瓶子，已經(jīng)滲漏得沒有什么酒了。形勢急轉(zhuǎn)直下，官司纏身，楚歌四面，名譽掃地，酒廠很快就倒閉了，上點年紀(jì)的南召人，不管在家在外，只要提起當(dāng)年的武士特釀，無不嘖嘖稱贊，無不唏噓感嘆。

一座山城，曾經(jīng)被武士特釀的芳香陶醉著，那特別的酒香，永遠沉淀在一代南召人的記憶里。我記得九十年代初，快過年的時候，一個讀大學(xué)的同鄉(xiāng)到縣城來，買了一壺散裝的武士特釀，回去準(zhǔn)備孝敬父親，他沒有地方住，就借宿在我這里。當(dāng)晚還有兩個和他同學(xué)的大學(xué)生，一同到我這里閑談，縱談無以相佐，我們就用那壺酒助興。邊喝邊聊，一直到后半夜光景，竟將大概五斤裝的一壺酒喝盡，

我們不知不覺都醉了，歪倒在我的單身宿舍里，就那么度過了難忘的一宵。這老鄉(xiāng)要送父親的酒，第二天只有重新去買了，我那時剛學(xué)會喝酒，酒量極小，喝了那么多，竟沒有吐。如今，南召的武士特釀又恢復(fù)起來了，為找回當(dāng)年的滋味，廠里請回健在的老工人，品嘗，回味，調(diào)理，醬香加芝麻香的感覺又找回來了。我有幸同老酒廠的工人們聊，于是知道了這過去的故事，

2、鄉(xiāng)下釀酒的小作坊，年入50萬，利潤會這么高？現(xiàn)在干怎么樣？

一個鄉(xiāng)下幾十平方的釀酒作坊，一年下來賺30~50萬沒有一點問題，在這背后有很多經(jīng)常上門買酒的顧客都不知道的秘密，更何況我們這些只知道茅臺、五糧液的年輕人了。我一直都有一個疑問，幾乎在我去過的每個地方，都能在大街上見到騎著三輪吆喝賣糧食散酒的小販，他們看起來憨厚老實，穿著樸素，有顧客問價時不冷不熱，完全一副“愛買不買”的樣子，當(dāng)時我就納悶“難道他們不想掙錢嗎”？直到我真正見識到一家只有50多平方的釀酒作坊的吸金能力，我才明白，原來我們看不上的這種走街串巷生意，已經(jīng)有人靠此身價百萬了。