第一步:準備食材，晾干香菇水送,干燥香菇應儲存在密封袋或罐中,豆干洗凈切絲,鮮的香菇保質期十天左右，干的香菇保質期兩年,4.加入香菇肉絲和豆腐干，一起翻炒,香菇豆干炒菜主料青菜3個豆腐干3個肉絲80g干香菇6輔料適量油適量鹽適量雞精適量,花椒香菇爆炒豆干配料-1豆干紅椒青椒香菜鹽香菇爆炒。
香菇豆干炒菜主料青菜3個豆腐干3個肉絲80g干香菇6輔料適量油適量鹽適量雞精適量。第一步:準備食材，晾干香菇水送。料酒醬油炒肉絲。3.大火燒熱炒鍋，放入肉絲翻炒。4.加入香菇肉絲和豆腐干，一起翻炒。5.加入蔬菜翻炒至熟。用鹽和雞精調味。
fresh 香菇保質期十天左右，dry 香菇保質期兩年。鮮的香菇可以冷藏保存，但是有疤痕的香菇冷藏前要去掉，然后密封在保鮮盒里，再放入冰箱的冷藏室，這樣鮮的香菇十天左右就不會變質，拿出來吃還特別新鮮。干燥香菇應儲存在密封袋或罐中。無氧環境可以延緩氧化反應，有助于防止吸濕變質。鮮的香菇保質期十天左右，干的香菇保質期兩年。鮮的香菇可以冷藏保存，但是有疤痕的香菇冷藏前要去掉，然后密封在保鮮盒里，再放入冰箱的冷藏室，這樣鮮的香菇十天左右就不會變質，拿出來吃還特別新鮮。干香菇蛋白質含量低，只要水分含量足夠低，就不會造成細菌大量繁殖；脂肪含量也低，不會因為油脂的氧化酸敗而出現辣味等難聞氣味。在儲存過程中，維生素等營養物質會慢慢氧化，所以需要密封袋或罐儲存。無氧環境可以延緩氧化反應，有助于防止吸濕變質。不需要放入冰箱，保質期可達兩年。
花椒香菇爆炒豆干配料-1豆干紅椒青椒香菜鹽香菇爆炒。豆干洗凈切絲。紅椒和青椒洗凈，去蒂去籽，切絲。香菜洗凈，切塊，炒鍋倒油，加熱至7分鐘，用香菇切絲和豆干切絲翻炒。
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