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1，大蔥炒肉片怎么做好吃大蔥

用料主料豬肉(瘦)400克大蔥2棵輔料花生油2湯匙食鹽3克姜1小塊紅薯淀粉1茶匙老抽1/2茶匙生抽3茶匙白胡椒粉1/4茶匙胡蘿卜1/3根蠔油3茶匙水少許大蔥炒肉片的做法1.把瘦肉切片用適量油，胡椒粉，紅薯淀粉和少許水抓勻備用2.準備好其它所需食材3.把大蔥去皮沖水后斜刀切片，胡蘿卜去皮斜刀切片，姜切絲4.用適量生抽，老抽，蠔油，淀粉加少許水調成小半碗調味汁5.熱鍋涼油，油溫升高時把瘦肉下鍋滑炒至變色后取出備用6.鍋中留底油把姜絲下鍋煸香出味7.加入胡蘿卜翻炒8.加入大蔥9.接著加入瘦肉翻炒至大蔥變軟10.加入調味汁大火炒勻收汁即可

大蔥炒肉片怎么做好吃大蔥

2，大蔥炒肉怎么炒最好吃

大蔥的功效多：它能舒張血管、降膽固醇、緩解疲勞、壯陽補陰、解毒調味、預防癌癥、發(fā)汗抑菌等等，大蔥含胡蘿卜素、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質外，還含蔥辣素，具有較強的殺菌及抑制細菌、病毒的功效，吃生蔥有預防及治療感冒的作用。每天生吃三棵蔥（大約60克），可以起到很好的預防流感的作用。制作方法1、材料洗好2、材料切好3、坐鍋起油爆香姜蒜，我放的是豬油和菜油一起。4、下豬肉下去先炒至變色。5、把辣椒和大蔥一起放下去一起翻炒1分鐘。6、下點鹽調味。7、來點生抽。再翻炒1分鐘。8、撒點味精就馬上出鍋了。

材料牛頭肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽做法1、牛頭肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分鐘，加淀粉和食用油。2、鍋內(nèi)油熱之后炒香一半蔥絲和蒜末。3、放入牛頭肉炒到九成熟，加入剩余的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋?；蛘撸?、主料牛頭400g辣椒醬100g小尖椒50g干紅辣椒20g毛芹菜100g洋蔥100g輔料油適量鹽適量花椒粒20g大蔥100g料酒3g大蒜5g雞精3g白糖3g醬油3g步驟1.材料：熟牛頭肉辣椒醬小尖椒大蔥姜醬油雞精白糖料酒大蒜花椒粒干紅辣椒洋蔥毛芹菜2.把蔥姜大蒜洗凈切段和片，干紅辣椒泡泡切段，小尖椒洗凈切段，3.把熟牛頭肉洗凈切薄片4.毛芹菜洗凈去葉切段，洋蔥去掉外皮，5.毛芹菜過水后撈起，瀝干水分6.油熱7成，加蔥姜蒜香味，花椒粒椒再炒出香味7.加干紅辣辣椒醬炒出紅油，8.加牛頭肉料酒醬油9.加小尖椒翻炒均勻10.加鹽白糖雞精翻炒均勻11.加少許水煮一會入味，12.出鍋13.把過水的毛芹菜和洋蔥絲放在砂鍋里，倒上炒好的牛頭肉就好了

大蔥炒肉怎么炒最好吃

3，大蔥炒肉的做法

主料：瘦肉四兩、大蔥白一兩。配料：香油一錢、甜面醬一錢、味素五分、醋三分、醬油五分、花椒水、精鹽少許。做法：（1）肉切成一分半厚的片，用面醬和少許香油漿拌好。大蔥白一切四瓣、一寸長的斜絲。（2）大勺加適量油，用旺火燒熱，下肉片翻炒五成熟時，下蔥速炒幾下，加調料、淋香油即可出勺。特點：肉嫩蔥脆，清香味美。------------------------原料：豬肉200克，蔥白50克，素油75克，麻油，面醬、味精、香醋、花椒面、白糖、姜絲、醬油適量。做法： 1、將凈肉切片，用面醬和少許熟油拌好。蔥白切斜粗條； 2、炒鍋內(nèi)加底油，用旺火燒熱，將肉片下鍋炒散，待肉有六成熟時，將蔥條，姜絲入鍋急炒幾下，依次加入香醋、醬油、花椒面、味精、麻油顛炒翻身，待蔥明脆即可。

大蔥炒肉片進入6月份了，離和寶寶見面的日子也快要進入倒計時了。由于最近沒有做什么新的菜式，加上可能是寶寶壓迫血管，兩條腿不能放下來時間長，如果這么坐著的話，兩只腳就發(fā)紫，所以腿一直要翹起來才行，因此也就懶的常常更新了。不過這道菜是老公最喜歡吃的，我是不怎么喜歡吃，主要是不太喜歡大蔥。但是老公總是說這個時候的大蔥很甜，好吃！材料：大蔥，肉片，生姜調味料：醬油，味醂，料酒做法：1 肉片里放入醬油，味醂，料酒，生姜絲腌制個半個小時左右。大蔥切斷，再從中間橫切一刀變成長條。2 油鍋熱后，先放腌制好的肉片翻炒變色。3 接著放入大蔥翻炒。如果你覺得腌制的味道不夠重，這時候可以再加入一點點地醬油和味醂，大蔥變色后就可以起鍋裝盤了。

1大蔥切成2~3厘米長的段,豬肉切成薄片,2切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓勻腌3分鐘,3鍋中倒少許油,放姜,蒜末嗆鍋,出香味后放腌好的豬肉,加一點料酒,翻炒一下,4加入大蔥段,放糖,鹽,胡椒粉炒勻,出鍋前加味精放入大蔥后要快速翻炒,時間約一分鐘,否則大蔥會焉,影響口感

大蔥炒肉的做法