我是石家莊歐米奇西點西餐學(xué)院的一名老師，很負責(zé)任的告訴你，做西點師當然很好了。烘培，烘培師的學(xué)習(xí)過程，理論與配方是次要的，最主要的是制作實操，因為是手工制作為主，經(jīng)驗只有在實踐中獲得，有師傅一個品種一個品種的一直教你幾個月一年嗎，只有靠自己去蛋糕店、點心鋪打工才能一點點積累…；當然，學(xué)習(xí)一兩個品種制作還是容易的，但要做一個好的烘培師要花幾個月、幾年、十多年才能獲得，不知要被爐溫灼燒多少條傷痕才能練就。
1、學(xué)烘焙去哪里學(xué)比較好？
烘培，烘培師的學(xué)習(xí)過程，理論與配方是次要的，最主要的是制作實操，因為是手工制作為主，經(jīng)驗只有在實踐中獲得。有師傅手把手教你嗎？當然是有的，有師傅一個品種一個品種的一直教你幾個月一年嗎？沒有！絕對不會！只有靠自己去蛋糕店、點心鋪打工才能一點點積累…；當然，學(xué)習(xí)一兩個品種制作還是容易的，但要做一個好的烘培師要花幾個月、幾年、十多年才能獲得，不知要被爐溫灼燒多少條傷痕才能練就！誰知古早香？焙師傷累累。
2、學(xué)西點師怎么樣？
我是石家莊歐米奇西點西餐學(xué)院的一名老師，很負責(zé)任的告訴你，做西點師當然很好了，我們常說“藝多不壓身”。首先，學(xué)了這門手藝后，假如您不是用來開店做生意賺錢，只是單純家人、親朋好友過生日或有什么值得慶賀的事情之時，你就可以大顯身手了，做點西點，送上您親手做的蛋糕，為生日或慶賀活動錦上添花，此暖心之舉，您也會由此獲得大家的贊賞，多有成就感啊！。
