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1，什么海魚做湯好喝

鱈魚鈍豆腐湯

什么海魚做湯好喝

2，對了還有就是5個月的幼兒可不可以喝海魚湯啊

鯽魚湯好！鯽魚湯補鈣高！

應(yīng)該不能吧。

對了還有就是5個月的幼兒可不可以喝海魚湯啊

3，什么海魚做湯比較好喝

幾乎所有的海魚都可以做湯，只是由于成本的原因，一般都選用不值錢的小魚。如果不考慮其它，烏魚（雖然它不是魚）做的湯是全世界公認的，著名的意大利海鮮面就是用烏魚湯。

黑頭魚，紅頭魚，小銀魚，鱔魚，鯪魚，海鱸魚

什么海魚做湯比較好喝

4，烏魚湯的功效與做法

烏魚湯的營養(yǎng)價值非常豐富，其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣離子、鉀離子等成分，攝入體內(nèi)之后可以增強人體的免疫力。而從中醫(yī)學(xué)的角度來講，這種烏魚湯性寒、味甘，可以健脾開胃、利水滲濕。一般建議把烏魚切片以后加入胡蘿卜、冬瓜等食材。大火燒開，小火慢燉20分鐘左右以后攝入體內(nèi)是最好的，這樣不但可以保證烏魚湯中新鮮的味道，還可以避免烏魚中營養(yǎng)價值的脫失。烏魚也叫黑魚，有利水消腫，補脾益氣的功效，它含有各種氨基酸，脂肪，磷，鈣，鐵特別適用于老年人，兒童和體質(zhì)虛弱的人群服用。它還能活血通絡(luò)，對痤瘡，濕疹也有很好的輔助作用。烏魚的腥味比較重，首先要將烏魚表面粘液，用毛巾或者紙巾擦拭干凈，將魚煎熟，然后加入水，在湯鍋中加入料酒，姜片。煮魚時要將鍋蓋敞開，有利于腥味揮發(fā)，并且用中火熬煮半個小時左右即可食用。

烏魚湯的功效傷口患者吃了烏魚湯，讓傷口能很快的復(fù)原愈合更好。有利于水消腫的作用，適用于水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬以及久病氣血虧虛者，具有很好的調(diào)理作用。烏魚可提高體仙免疫功能，所以食烏魚可以補充氨基酸，對增強機體抗病能力。【燉烏魚湯的做法】主料：烏魚1條。輔料：姜2片、檸檬皮 3根、料酒 1勺、蔥 2根。步驟：1. 備好食材；2. 加姜檸檬皮蔥料酒腌制5分鐘；3. 然后鍋里倒油炸一下烏魚去腥味4. 撈出放入砂鍋；5. 加蔥姜檸檬皮；6. 加開水；7. 大火燒開中小火熬制1小時以上；8. 湯汁濃郁呈乳白色即可；9. 裝碗上桌。小貼士烏魚要中小火慢燉，熬出香味。大概1小時左右。

1. 黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素； 2. 適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視黑魚為珍貴補品，用以催乳、補血； 3. 鱧魚有祛風(fēng)治疳、補脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風(fēng)濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食療法。適合人群一般人群均可食用，有瘡者不可食，令人瘢白。食療作用鱧魚性寒、味甘，歸脾、胃經(jīng)；療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠“補心養(yǎng)陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱”；具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效，主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。做法指導(dǎo) 烏鱧出肉率高、肉厚色白、紅肌較少，無肌間刺，味鮮，通常用來做魚片，以冬季出產(chǎn)為最佳。代表菜式有菊花財魚、清炒烏魚片、番茄魚片湯等。

烏魚湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，能為產(chǎn)婦提供豐富的營養(yǎng)，為母乳的分泌提供物質(zhì)基礎(chǔ)，有益于產(chǎn)婦產(chǎn)乳。烏魚湯中的蛋白質(zhì)和鐵元素能提供人體造血的原料，促進血紅蛋白的形成，改善貧血的癥狀。經(jīng)常食用烏魚湯還能為人體補充無機鹽，維生素以及多種礦物質(zhì)等，并有補脾益氣，利水消腫的功效，是脾氣虛弱，營養(yǎng)不良人群理想的食療保健食品